La fase nacional para elegir al representante español en el certamen europeo será el 10 de septiembre en la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Propuestas, creatividad, innovación y, sobre todo, muchísimo trabajo con el único objetivo de ser el mejor chef del mundo. Las ‘Olimpiadas de la Cocina’, como se conoce al […]

Los próximos 19 y 20 de marzo, la ciudad noruega de Trondheim será testigo de uno de los eventos culinarios más destacados del continente: el Campeonato Europeo Bocuse d’Or 2024. Veinte países competirán en este prestigioso certamen, ansiosos por alcanzar la gloria y clasificarse para la final mundial que se llevará a cabo en enero […]

Llegar aquí ya es un gran premio, pero no ha sido posible, el equipo lo ha dado todo y nos hemos quedado casi casi a las puertas de la clasificación, en la 13a posición. La experiencia nos sirve para seguir mejorando y coger aún más fuerzas y ganas para el próximo Europeo dentro de dos […]