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España acude al Bocuse d’Or Europa 2024 con la Comunidad Valenciana como inspiración culinaria

Los próximos 19 y 20 de marzo, la ciudad noruega de Trondheim será testigo de uno de los eventos culinarios más destacados del continente: el Campeonato Europeo Bocuse d’Or 2024. Veinte países competirán en este prestigioso certamen, ansiosos por alcanzar la gloria y clasificarse para la final mundial que se llevará a cabo en enero […]

Bocuse d’Or Europe 2022 – Budapest (Hungría) – Resumen en imágenes

Llegar aquí ya es un gran premio, pero no ha sido posible, el equipo lo ha dado todo y nos hemos quedado casi casi a las puertas de la clasificación, en la 13a posición. La experiencia nos sirve para seguir mejorando y coger aún más fuerzas y ganas para el próximo Europeo dentro de dos […]

Rubén Amro, nuevo candidato Bocuse d’Or Spain

“El evento de competición más importante del sector. Además, es un certamen imprescindible para fomentar la creatividad y la innovación culinaria y el escaparate perfecto para que los cocineros españoles demuestren el enorme crecimiento que han tenido en los últimos años”. Rubén Amro ha sido seleccionado como el candidato que representará a España en el […]

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Organización

Bocuse d´Or

El Bocuse d´Or es el certamen internacional de cocina más prestigioso y reconocido a nivel mundial, las Olimpiadas de la gastronomía o la Formula 1 de la cocina.

  • Creado por Paul Bocuse el mejor cocinero del siglo XX y creador de la “Nouvelle Cuisine”
  • Es un concurso donde participan países de los cinco continentes
  • 5 finales continentales + 1 gran final mundial
  • Compiten equipos nacionales compuestos por: Presidente, candidato, coach y ayudante
Gastronomia
95%
Pasión
99%
Compromiso
95%
Exigencia
90%

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